Dette foredraget forteller Eldrid Skudal deg alt du trenger å vite om hvordan bruke bokashi i din permakulturhage. Bokashi er en japansk måte å fermentere alle typer matavfall på, slik at det blir et svært næringsrik tilskudd til hagen. Det er raskt, enkelt, plassbesparende og nyttig. Det fanger og lagrer energi, og det skaper ingen avfall. Det er også en god kilde til næring til jorden, mikroorganismer og planter.
Eldrid er en “hagegal” mamma, bestemor og politiker, og styremedlem i Norsk Permakulturforening. Hun ønsker å gjøre sin del for at den neste generasjonen får en bedre verden å vokse opp i. For tiden designer hun sin egen permakulturhage, Eldrids Skoghage.