Category: Video
The ripples of sourdough: surdeigsbaking og permakultur
Permakultur handler om mer enn hagedyrking! Permakultur er også kunsten å designe gode relasjoner. Sabine Henlin-Strømme er en permakulturist som har i 10 år undervist surdeigsbaking. Hun vil reflektere om surdeig-kunsten som permakultur i praksis. Hvordan kan vi si at surdeig tar være på mennesker, jorden og rettferdig fordeling? Hvordan kan surdeigsbaking passe inn i…
Fra skoghage til skoglandbruk – spiselig, flerårig dyrkning fra små til storskala
I dette inspirerende online kurset gir biolog og hagebokforfatter Karoline Nolsø Aaen praktiske eksempler på hvordan villa-hager og offentlige arealer kan forvandles til skoghager full av spiselige, sunne planter med plass til fugle, insekter og dyr. Med utgangspunkt i egne erfaringer, forteller Karoline hvordan skoghagen kan oppskaleres til skoglandbruk og påvirke landbruket i en positiv,…
Naturlig biehold
I permakultur er vi opptatt av å være en del av naturen. Vi etterligner dets design og systemer når vi designer våre hager og hjem. Dette gjelder selvfølgelig også når vi ser på hvordan vi har og tar vare på dyrene i våre liv! Eric Brinkhof vil i dette online kurset dele om sine erfaringer…
Skoghagens visdom: designprinsipper for naturen og livet
En skoghage er et levende eksempel på permakultur i praksis – en hage på naturens premisser som bugner av mat og nyttevekster, krever lite vedlikehold og samtidig bygger jordhelse og biologisk mangfold. Et eldgammelt system som etterligner naturen, med tredimensjonal planting av trær, busker og stauder i flere lag. Skoghager er det perfekte møtet mellom…
Helsefremmende hjem – byggbiologiske prinsipper for et sunt inneklima
Byggbiologi er en tverrfaglig tilnærming til bygging og bomiljø, med ett overordnet mål: å skape bygninger som støtter menneskets helse og livsprosesser, i samspill med naturen. I permakultur er vi opptatt av hvordan leve i samspill med naturen, noe som også omfatter hvordan vi bygger og bor! I byggbiologien forstås huset som et helhetlig system…
Frøpolitikk, permakultur og nordisk handlekraft – hva skjer nå, og hva kan vi gjøre sammen?
Årsmøtet i Norsk Permakulturforenig gikk av stabelen via zoom lørdag, 15. mars 2026 med godt oppmøte. Møtets høydepunkt var innledningsforedraget med Ruth Marie Kondrup om frø-politikk, permakultur og hvorfor er det akkurat nå viktig at vi følger med på – og engasjerer oss i – det som skjer på EU-nivå? Video-opptak fra det viktige foredraget til…
Kom i gang med dyrking!
Ønsker du å dyrke din egen mat? Hva skal til for å lykkes og hvordan burde du gå frem? Hva trenger du av utstyr og kunnskap for å nå målet om egendyrkede grønnsaker og urter? Få tipsene og triksene for å lykkes med dyrking med dette kurset med Marianne Leisner! Marianne deler av sine lange…
Informasjonsmøte om permakultur grunnkurs (PDC)
Er du nysgjerrig på Permakultur Design Certificate kurs?Lurer du på hva grunnkurset (PDC) er og om det er noe for deg? I 2026 skjer det flere grunnkurs rundt omkring i landet. Permakultur Design Certificate (PDC) er et internasjonalt anerkjent grunnkurs i permakultur og er nyttig for deg som planlegger en hage, småbruk, hus eller ønsker…
Å undervise permakultur
Få tips fra en erfaren permakulturlærer! Jan Bang har 50 års erfaring som lærer, og over 30 år som Permakulturlærer. Han har undervist over 40 PDC kurs, 30 av dem her i Norge. Han har undervist i 5 land, på tre ulike språk, fra Midt Østen til det nordligste bebodde Arktis. For dere som vil…
Restaurering av jordkjeller på Bøensætre
Bli med på en reise tilbake til en tid da mat ble lagret med naturens egne ressurser! Hvordan kan en overgrodd og delvis kollapset jordkjeller gjenoppstå som et funksjonelt og vakkert element i et moderne, bærekraftig matsystem? I dette foredraget deler Hedda Kortnes sine erfaringer fra Bøensætre – en levende husmannsplass med økologisk drift og…
Livets vann – hvordan permakulturister bruker vann
Alt som lever er avhengig av vann. Totalt avhengig! Mellom 60 og 70 % av vannet på vår klode, og i våre kropper, består av vann. Hvordan kan vi som Permakulturister designe våre liv slik at vi tar vare på dette verdifulle stoffet? Denne interaktive presentasjonen vil se nærmere på hvordan vannet oppfører seg, og…
Ville grønnsaker
I naturen finner du næring og kraft som mennesker har benyttet seg av i årtusener. Lær av våre forfedre og ta i den bruk eldgamle kunnskapen om ville grønnsaker fra norsk natur på dette introkurset med Jacob Germain Nodeland fra Roots & Culture. Han deler sin innsikt om hvordan du kan bruke ville grønnsaker i…
Introduksjon til permakultur
Permakultur er mest kjent som en måte å designe produktive, men lavt vedlikehold hager på naturens premisser. Men det er mye mer enn det. Permakultur er et system for regenerativ design som hjelper oss å tenke og handle som naturen – ikke bare i hager og matproduksjon, men også i hvordan vi skaper hverdagen vår,…
Spis fjorden frisk! Hvordan permakultur kan hele naturen
Robin Efferus Leeber forteller om i pilotprosjektet på Holt Gård hvor det eksperimenteres med hvilke spiselige og stedegne vekster som egner seg i kantsone og buffersone langs vassdrag gjennom Norsk landbruk for å bidra til hele 12 viktige målsetninger. Robin kan også fortelle om egen erfaring og innblikk i permakultur, skoghage, dyrking av nøtter i…
Naturlig bygging i permakultur
I permakultur ønsker vi å spille på lag med naturen, også når det kommer til husene vi bygger og bor i. Ved å bruke naturlige materialer og historiske byggeformer skaper man hjem som er gode for planeten og menneskene som bor i dem! For å bygge en arkitektur som opprettholder livet på planeten er utforskning,…