Samplanting er kunsten å dyrke ulike vekster sammen for å dra nytte av hverandres egenskaper. Målet er å skape et balansert økosystem som gir sunnere planter, bedre avlinger og mindre problemer med skadedyr og sykdommer. I dette nettkurset deler Celine hvordan du kan planlegge kjøkkenhagen din, sette sammen planter på smarte måter og maksimere avlingen per kvadratmeter – slik at du kan høste mer fra hagen din uten å utmatte jorda eller deg selv.
Inspirert av markedshagene rundt Paris, som på 1800-tallet gjorde storbyen selvforsynt med frukt og grønnsaker, har Celine lyktes med å dyrke en imponerende mengde mat i sin lille kjøkkenhage i Trøndelag. Utdannet forsker innen vannkraft, driver hun i dag en liten markedshage og holder kurs, nettkurs og foredrag om permakultur, økosystem, nyttevekster og kjøkkenhage (finn ut mer på www.permakult.no).
Metodene hun bruker, er basert på erfaring fra egen hage og støttet av forskning fra gården “Bec Hellouin”, Frankrikes mest kjente permakulturgård, der flere studier har bekreftet effektiviteten av disse teknikkene.
Dette foredraget er for deg som ønsker å dyrke mat i samspill med naturen og samtidig få rikelige avlinger gjennom en lang dyrkesesong.