Dette kurset handler om dyrking, tilberedelse og tradisjonell bruk av fem flerårige urter. Er du nysgjerrig på dyrking av flerårige urter? Har du noen flerårige urter i hagen som du ikke har anvendt? Har du lyst til å dele flerårige urter med andre i ditt nærområde? Ta et lite dykk inn i urtenes verden med dette nettkurset!
De flerårige urtene som skal diskuteres på dette kurset er pepperrot, prikkperikum, og timian. Vi snakker om dyrking av alle tre, så skal vi snakke om tørking, lagring, tilberedelse og kulturarv. Innen tilberedning snakker vi om eddik-uttrekk, olje-uttrekk og te.
Nettkurset er arrangert av Permakulturforeningen og ledes av Mari Jerstad fra KVANN (Kunnskap og Vern av Nytteplanter i Norge). Mari har bakgrunn på Sogn jord- og hagebruksskolen, bachelor innen medisinske planter og senere en etnobotanisk masteroppgave om forståelse og anvendelse av planter på vestlandet. I dag jobber hun med Urtearven i KVANN, der hun ser på gamle norske urter og tilhørende tradisjoner. Les mer om Urtearven her: https://kvann.no/urtearven/