Visste du at man kan begynne å høste salat fra egen hage og utmark, allerede om våren og utover til høsten, uten noe forarbeide? I dette kurset gir Yngvil Thomassen oss en innføring i hvilke vanlige norske prydplanter og ville vekster som kan brukes i maten. Disse er også mye mer næringsrike enn den maten du finner i butikken og ikke minst mye mer spenstig i forhold til smak og utseende! Vi går igjennom de forskjellige sesongene og hvilke deler av plantene som kan høstes når. Vi går også gjennom noen giftige planter så du kan ta kunnskapen i bruk på en sikker måte.
