Norsk permakulturforening

Detaljer

Spiselige planter på Jevnaker - og ellers i verden med Stephen Barstow

Tid: 5. mai 2017 – 7. mai 2017

Sted: Jevnaker Hage

Helgekurset blir en inspirerende tur på jakt etter spennende flerårige grønnsaker og spiselige stauder! Kurset tar utgangspunkt i Stephens bok om spiselige planter. Kurset holdes på norsk.

Stephens bok «Around the World in 80 plants: an Edible Perennial Vegetable Adventure for Temperate Climates» ble utgitt i 2014 i Storbritannia.

Det blir anledning til å kjøpe / få signert boken til kr. 250!

Stephen bor i Malvik i Trøndelag og har viet over 35 år til å prøve ut et 4 000-talls forskjellige grønnsaker i sin hage, de fleste flerårige og flere av de er vanlige stauder (prydsaker eller prydgrønnsaker) i norske hager. Det er lite sannsynlig at noen annen har prøvd så mange forskjellige arter av spiselige planter, og dette i et område der han ble advart om, som ung vegetarianer på 80-tallet, at skulle være for kaldt å dyrke grønnsaker!  Hans salater bestående av 537 sorter i 2003 og 363 in 2001 (Åpen Dag i den Økologisk Hagebrukskampanjen) ga ham tittelen «The Extreme Salad Man».

Jevnaker Hage!

Jevnaker ligger mellom Ringerike og Hadeland, ved sørenden av Randsfjorden, kort vei til Oslo og Gardermoen, og med Nordmarka i ryggen.

Vi er en gruppe økoentusiaster som har tatt initiativ til å etablere en Spiselig Felleshage for hele bygda. Vi finner planter både i Jevnaker Hage og ellers rundt på Jevnaker. Vi benytter Røde Kors Huset som ligger tett på hagen.

Program

Fredag 5. mai

17 00 Ankomst og noe å bite i
18 00 Introduksjon av kursinnholdet
20 00 Avslutt

Lørdag 6. mai

09 00 Flerårige grønnsaker
12 00 Lokal sanking
13 00 Lunsj
14 00 Flere flerårige grønnsaker
17 00 Sanking til Multiartet Salat
18 00 Aftensmat
19 00 Film og Sosialt samvær

Søndag 7. Mai

08 00 Frokost
09 00 Spiselig ”ugress”, svartelistede og innvandrede grønnsaker, skogshager
13 00 Avslutning og Evaluering
13 30 Lunsj

Bli gjerne igjen en stund i Jevnaker Hage, Grillhytta er åpen

Påmelding

Vi ber deltagere ta med seg skrivesaker, notisblokk og gode klær og støvler.
Kurset koster mellom 1 800,- kr. og 2 500,- kr. pr person. Du avgjør selv hvor mye du har råd til å betale. Dette inkluderer kursavgift og vegetarisk mat, men ikke overnatting.
Vennligst si ifra på forhånd hvis du har matallergier eller andre spesielle behov.

Vi kan ordne enkel overnatting fra kr 100,- pr natt.
(begrenset plass her – så først til mølla)
Deltagere kan også leie seg på et lokalt vandrerhjem eller hotell, her er det flere muligheter. Ta kontakt med Trude Skåre Johansen, tel: 92 88 45 82 trude@makezense.no for nærmere opplysninger angående overnatting.

Påmelding gjør du ved å betale inn til konto 1254 05 48577
Merk betalingen ”Barstow mai 2017 kursavgift” og husk å skrive navn og adresse.

Skulle vi avlyse kurset betaler vi hele summen tilbake.
Mer informasjon og påmelding:

Jan Bang Miljøråd
Tel: 48 12 96 53
Mail: Jnbng49@gmail.com